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天天烦恼吃什么,试试这3种食材搭配,营养好,味道更好

2019-11-07 18:19:27  

做了很长时间的食谱后,越来越多的朋友会给我留言抱怨,“一天三餐,我不知道每天吃什么。”说实话,虽然我喜欢烹饪,但面对每天重复的三餐,我有时也会遇到同样的问题。

虽然为家人做饭看起来简单而家常,但有很多事情要注意。有必要考虑家庭中每个人的口味,注意食物原料的营养搭配。让家人吃得舒服,也要吃得健康。这些要求决定了家庭烹饪方法与餐馆烹饪方法有本质的不同。在家吃饭需要更少的油,更少的盐和更少的添加物,以使它尽可能健康。因此,食物材料的搭配更为重要。搭配得当,食物原料的味道相互渗透,即使只加盐,也是美味的。

因此,要做健康美味的菜肴,必须回归菜肴的搭配。配料的巧妙搭配可以做出不同的美味佳肴。原料一开始很美味。太多的调味品增加了这幅画。就像这个黑木耳毛豆煎蛋一样,三种家庭食品原料简单搭配,用盐调味。味道很好。

学习了这种用各种配料烹饪的方法后,你可以做更多的家常菜。如果你改变计划,你就永远不会担心明天吃什么。

[配料]木耳、毛豆、鸡蛋

[调味品]盐、洋葱、生姜

-[特定制造步骤] -

1.将青豆放入沸水锅中,用武火热烫1-2分钟,然后取出用冷水冷却,沥干水分备用。(注意:青豆不容易油炸,所以一定要在油炸前先烫一下,切掉。油炸青豆的绿色和味道会更脆更嫩。)

2.将毛豆捞出后,木耳也可以倒入沸水中,热烫后切成小块,然后冷却后切成小块。(在煎锅里煎热烫的木耳不容易)把鸡蛋放入碗中搅拌均匀。

3.将油倒入热锅中。油热后倒入蛋液。用铲子快速炒鸡蛋,然后关火。如果你喜欢鸡蛋嫩而熟,你可以把它们从锅里拿出来。如果你喜欢煎鸡蛋的香味,你可以把鸡蛋煎至金黄色,然后从锅里拿出来。(注意:炒鸡蛋的油必须是热的,所以蛋液放入锅后会迅速膨胀,这样炒鸡蛋就会蓬松、芳香、柔软,吸收的油较少)

4.将油放入热锅中冷却,将姜丝和葱丝倒入其中,用小火翻炒至香味四溢。如果你喜欢辛辣的食物,你可以在这个时候加入辣椒炒一下。

5.倒入毛豆和菌类,用大火翻炒。毛豆和黑木耳是在水中烘烤的,所以必须快速均匀地煸制。

6.倒入煎蛋,然后加入适量盐调味,再将鸡蛋均匀地放在火上翻炒,当味道好的时候关掉火。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

把它从锅里拿出来,放在盘子里。这个黑木耳毛豆煎蛋准备好了。三种成分的结合和三种颜色的搭配不仅使颜色看起来很好,而且使味道很好。和营养搭配,绝对是一道好菜。你想试试吗?\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

“木耳豆煎蛋小贴士”

(1)毛豆和黑木耳在油炸前必须预煮。热烫后,青豆的绿色会使味道更脆更嫩。然而,油炸木耳不会在煎锅里油炸,油炸时间会大大缩短,最后的菜看起来会更好。

(2)煎鸡蛋必须加热油,然后倒入蛋液中。蛋液遇到热油时会迅速膨胀。这种煎蛋尝起来柔软、嫩、香,吸收的油少。

大家好,我是樊凡!热爱食物、分享和生活的母亲。坚持每天分享美味的食物。如果你喜欢我美味的食物,请注意“柴米饭”。每天都有食物更新。感谢您的评论、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!

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